母親節在家也能吃好料!輕鬆煮出一桌好滋味

2021/04/21
母親節在家也能吃好料!輕鬆煮出一桌好滋味
在家煮大餐孝敬媽媽,不用好手藝只需要滿滿的心意

一年一度的母親節即將到來,為了聊表感謝,除了送禮之外,也可以準備一桌料理與媽媽度過親子的美好時光。但並不是每個人都有好手藝能夠煮出一道道好料理,為了兼顧美味,加熱料理成為近年來國人的心頭好,加熱包推陳出新、更有層級之別,許多知名餐廳為了能讓客戶無設限的品嚐到自己家的菜色,精心研發各式加熱料理包,造福想要更輕鬆吃到美食的老饕們。以下精選美味加熱料理,母親節上的餐桌菜色,幫大家一一補齊!

前菜

【《寧菠小館》黃金泡菜】

首先推薦不用加熱就能來自台中知名的得獎伴手禮泡菜,無添加香精與色素、防腐劑,運用天然蔬果發酵,吃起來爽口清甜,非常適合當大餐前的開胃菜、或是解膩用的小菜,本身就具備烹調手藝的話,也能另外煮泡菜炒飯或是泡菜炒蘿蔔糕,都是餐廳高度推薦的料理組合。


主菜

【《天下三絕》極品紅寶石B腱牛肉鍋】

擁有米其林必比登推薦、來自台北名餐廳天下三絕,牛肉系列的料理一直是該餐廳的熱門搶手貨,牛肉鍋湯底含有番茄、牛骨、牛排慢熬,並選用美國上等牛腱心肉,絕佳肉質與濃郁湯底,適合當主湯,或是加購寬麵就能變主菜,退冰後加熱即食相當方便。


 

配菜

【《金都餐廳》手作紅麴滷肉】

來自中台灣的埔里名餐廳-金都餐廳,使用特製紅麴醬醃製的台產豬肉,沒有厚重鹹膩,取代的是紅麴甜味的醬香,回甘的口感非常下飯。


 

【《寧菠小館》經典道口燒雞】

牛、豬料理都備齊了,接下來就選擇美味的雞料理!來自寧菠小館的家傳八十年老師傅好手藝,經典道口燒雞精選多種中藥材研製,特色在於多工序加上老滷汁的深刻入味,一口咬下皮的清脆、肉的軟嫩,或是另外搭配小黃瓜拌著吃,添加不同層次,風味極佳,鮮嫩肉質也非常適合長輩大快朵頤。

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