吃私廚名粽 喝珍寶湯品

2021/05/14
吃私廚名粽 喝珍寶湯品
「粽」夏絕配 經典美味上桌

馬上就是農曆五月初五端午節,每年一次的重要節慶,讓粽子選擇與市場銅板美食有所不同,今年換個口味,來試試獨特的「牛三寶粽」與「珍鮑貝粽」,品嚐私廚用心呈現的限定美食,凝聚家人的心、討好家人的胃,更創造無價家庭時光。

長糯米、粽葉與豐富內餡,組合出大江南北的古早味,也讓平凡的粽子多了舞動的靈魂!牛三寶粽,精選口感軟嫩的牛腱心、爽脆牛肚、Q彈牛筋為餡料,醬滷入味;牛肉塊渾厚大塊紮實,牛腱心筋肉分布均勻,帶來鮮嫩頂級口感;牛筋豐腴滑嫩有嚼勁,牛肚爽口,風味多層次。加上特選常糯米,花生、香菇,吸收滿滿牛三寶膠質,香氣逼人,每一口都能品嚐到牛肉鹹香在舌尖化開的滋味,美味無可挑剔。

帶來滿滿大海鮮味的珍鮑貝粽,打開粽葉撲鼻而來的是零距離的海鮮芳香,讓人彷彿置身海島餐桌!吃得到鮑魚、墨魚特有彈嫩口感,還有干貝的鮮甜,為了提升級海鮮粽豐富層次,更搭配香嫩多汁、肥瘦比例剛好的大塊五花肉,融入香菇、花生香氣,以及品質優異的高純度鹹蛋黃做畫龍點睛,與長糯米融合,一入口感受就升級,澎派的海陸食材完美匯聚於粽子中。

吃名粽,也別錯過搭配珍寶好湯!過往,只有在喜慶或年節才會品嚐的佛跳牆,現在也能挾著牛三寶粽、珍鮑貝粽一起組合,品嚐加倍美味!料好實在的佛跳牆,堪稱是中華八大菜系之一絕,內有滿滿大干貝、花膠、海蔘、鮑魚、蹄筋、豬肚、花菇、栗子、芋頭、豬腳、鳥蛋......,搭配珍鮮細熬湯頭,長時間萃取老母雞、雞腳、金華火腿、豬皮之豐富膠質,以赤肉與墨魚乾提鮮,精華濃縮於一鍋,正港濃醇香,湯頭清爽不黏膩,是高詢問度、高回購明星商品。

喜愛品嚐牛肉的創意料理嗎?榮獲2019/2020米其林必比登評鑑餐廳美食殊榮,天下三絕牛肉鍋特選頂級厚切B腱牛肉塊,一頭牛僅兩塊B腱肉,豪邁厚切,口感吃的到;湯頭選用牛油板、牛大骨、洋蔥、蕃茄,歷時18小時熬煮,成就黃金牛肉湯、紅寶石番茄湯,搭配天下三絕秘研蒜辣醬,老饕都推薦,不管是搭配珍鮑貝粽或牛三寶粽,都能為餐桌成就美食饗宴。

距離端午節,僅餘一個月,還沒想好今年端午吃什麼粽子嗎?吃好粽配好湯,讓牛三寶粽、珍鮑貝粽為端午節創造份外期待的一餐!

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