居家防疫吃什麼?經典美食在家安心吃

2021/05/31
居家防疫吃什麼?經典美食在家安心吃
防疫美食料理包特蒐 不用排隊也吃得到

目前第三級警戒會繼續維持到6/14號,對於出門,許多人盡量能避免就避免,同樣工作模式也一起做了轉變,除了外送或是自己煮之外,三餐成為目前防疫生活上的一重大要點,由於居家的時間變多了,如何在家能吃的豐富、又能吃得開心,受到許多人的重視。

如今許多知名餐廳也紛紛推出外帶服務,若是更精緻複雜的料理,會研發食物料理包或是冷凍包,鎖住最開始的美味,以下介紹幾家知名餐廳的防疫美食,不管何時都能輕鬆滿足味蕾。

《金都餐廳-手作紅麴滷肉》

出自於南投、南投本地民眾或是去過旅遊的人都會知道的知名餐廳,更是金都餐廳的知名招牌菜餚,特選國產新鮮豬肉,加入老闆特製紅麴醬一起醃製,其中紅麴醬別出心裁,精心比例調配,吃起來不厚重鹹膩,反而帶出紅麴的回甘甜味,加熱後配飯再簡單炒點燙青菜,簡單就能煮出經典美味台菜。

 

金都餐廳-筊白筍美人丸》

嚴選台灣豬肉,融合埔里土產的筊白筍、香菇,捏出來的美人丸吃起來彈牙,又可以吃到筊白筍的清脆,不論是沾上喜歡的醬油單吃,或是入湯,都是難忘的口感。

 

《寧菠小館-首獎黃金泡菜》

台中知名餐廳,主要將料理融入當地食材,研發出豐富的菜色吸引饕客,其中的首獎黃金泡菜更曾獲頒台中十大伴手禮首獎,沒有添加多餘香精、色素、防腐劑的黃金泡菜,除了清甜爽口之外,因為採取天然蔬果發酵,所以耐吃不容易膩,單吃、或是拌飯、拌麵、泡菜炒飯,配著小火鍋吃都非常適合。

 

天下三絕-上湯豬腳麵線》

源自米其林畢比登推薦的台北知名餐廳「天下三絕」,以墨魚乾、豬大骨、海鮮、貝類、蔬菜精心熬煮湯頭,加上臺灣黑毛豬肉質的軟嫩,富有膠質的彈嫩豬皮,再配上手工日曬麵線一同滑入口中,入口的清燉與湯頭的紅燒濃郁融合成耐吃的豬腳麵線,額外附上的溏心蛋讓整碗麵線更加完整,是一道適合犒賞自己的經典中式料理。

 

宅在家也要吃得開心!市場上的豐富選擇,即使在家也不要虧待自己。

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