宅在家也要好好吃!金都餐廳防疫組合推薦

2021/06/09
宅在家也要好好吃!金都餐廳防疫組合推薦
防疫美食料理包精選 到哪都能享用居家好滋味

第三級警戒將延長維持到6/28號,防疫需要眾人的團結才能抗疫成功,除了在家避免人群,在前線奮戰的醫護人員也相當辛苦,不管在這場防疫中扮演什麼樣的角色,都可以在休息的時候來點美食,撫慰煩悶、辛勞的自己!

在疫情下餐廳也衍生出更多便民的料理包,經過簡單的加熱烹煮,還原在餐廳享用時的美味;位於南投埔里的「金都餐廳」,是中台灣具有指標性的國宴料理餐廳,深受不少在地朋友、各地遊客喜愛,締造了許多旅遊南投遊客的美味記憶。金都餐廳推出的風味美食餐,結合多道精選私房料理,其中不論是配飯、當主菜,或是煮湯加麵,防疫期間也能煮出親切的美好滋味。

《金都餐廳-黑蒜老菜脯燉雞湯》

老菜脯嚴選南投土產白蘿蔔,與對身體有益處的黑蒜,黑蒜與老菜脯相輔相成的天然甘味,一同融入雞湯之中,黑蒜保留了蒜的營養,卻沒有蒜味的刺激性,再加上台灣產的土雞肉,精心燉煮一鍋暖心雞湯。


《金都餐廳-鴨香豆腐鍋

特選台灣鴨肉與豆腐,湯底中加入薑與麻油等,補氣養身,精心料理的台灣燜鴨料理。

《金都餐廳-手作紅麴滷肉》

金都餐廳的知名招牌菜餚,特選國產新鮮豬肉,加入老闆特製紅麴醬一起醃製,紅麴醬精心調配比例,吃起來口感不易鹹膩,也能吃出回甘甜味香氣,加熱後配飯再簡單炒點燙青菜,就能煮出經典涮嘴台菜。


《金都餐廳-手作紅麴肉燥、古早味肉燥》

兩款不同口味的肉燥,增添配飯的豐富性,兩者皆使用台灣新鮮豬肉,其中紅麴肉燥搭配獨家紅麴醬,精心慢滷出回甘清甜;古早味肉燥採傳統烹調手法去爆香與調味,不管是哪一種口味拌面、拌飯都十分對味。



《金都餐廳-茭白筍美人丸》

嚴選台灣豬肉,融合埔里土產的茭白筍、香菇,捏出來的美人丸吃起來彈牙,又可以吃到茭白筍的清脆,不論是沾上喜歡的醬油,或是入湯加麵,都是難忘的口感。


在飲食上多製造一些居家感,或許是在這疫情下能享受的小確幸之一,不能隨心所欲出門,但可以隨心所”慾“吃得豐盛!

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