健康防疫小撇步 食療好幫手

2021/08/02
健康防疫小撇步 食療好幫手
極品煲湯 讓身體迅速恢復元氣

新冠疫情期間,您我都要好好守護身體健康,少不了適度運動、保持心情愉快、維持正常作息,多與家人、朋友視訊,緩解焦慮;適度靜心、冥想,維持正能量….,每天大笑三聲,驅趕憂慮,這些都是讓身心平衡的好方法。

此外,透過食療為身體補充滿滿的營養,恢復活力,更是老祖宗留傳下來的智慧妙方,當味蕾經過療癒,大腦釋放腦內啡,快樂也一起釋放,充分緩解焦慮,幸福感UP UP!

燉煮一鍋好雞湯,除了需要準備各式食材外,可能還需要好手藝、好心情,想要快速、便捷、在家喝到美味雞湯,交給專業大廚就搞定!2019/2020米其林必比登美食餐廳【天下三絕】主廚特製極品煲湯,三款雞湯一次備齊,讓家人與自己幸福洋溢。

 

「神雞妙蒜」黑金煲湯

香氣濃郁的黑金煲湯,是恢復精氣神好選擇!黑蒜頭由以新鮮蒜頭經長時間發酵熟成,保留了大蒜中的胺基酸、活性蒜素,可增強免疫力、消除疲勞,更不會有蒜頭的嗆味。嚴選土雞腿、雞翅、花菇、枸杞、黃耆等充分融合調味,長時間熬煮下,湯頭呈現焦糖色及酸甜味,堪稱美味極品。

 

「蔘雞蓬勃」元氣煲湯

人蔘被稱為「百草之王」,性平味甘,能增補元氣、生津止渴、安神益智,自古以來就是養身、補氣的珍貴材料,用來燉煮雞湯,是再好不過的方式,若想中和藥材的味道,添加些許糙米更是能將香氣提升出來,是主廚展現巧妙心思的小細節。長時間熬煮下,米香、肉香、人蔘香撲鼻而來,湯頭香氣足而不油膩,暖心又暖胃。

 

「狗尾神通」養生煲湯

狗尾草溫和、味甘,可開脾健胃、止咳潤喉,也有「台灣人蔘」之稱,可達到強身補氣的功能,是民間相傳的養生與食療食材,對於胃口不好、身體虛弱的人,是不錯的補品,更是小孩增進胃口的良方之一!

狗尾草雞湯,加入嚴選土雞腿、雞翅、花菇、枸杞、黃耆等調味,長時間熬煮下,湯頭清爽、甘甜夠味,層次豐富好入口,是一年四季都合適的湯品,時值夏暑,胃口不佳時更適合喝一碗,為身體提升活力。

疫情期間,家中冰箱常備營養雞湯,想喝就有,還能為餐桌添加驚喜,用香氣施展美味魔法!好太太、好媽媽們,今晚就準備極品煲湯,為家人溫補一番。
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